国家职业技能标准
日前，人社部办公厅颁布中式烹调师等26个国家职业技能标准（见附表 1）.国家职业技能标准在职业分类的基础上，根据职业活动内容，对从业人员的理论知识和技能要求提出的综合性水平规定。它 是开展职业教育培训和人才技能鉴定评价的基本依据（国家职业技能标准结构图见附表2）.
《中华人民共和国劳动法》等六十九条规定“国家确定职业分类”，对规定的职业制定技能标准，实行职业资格证书制度。人社部根据这一规定，牵头组织开发国家职业技能标准。截止2015年底，先后颁布946个国家职业技能标准。这些国家职业技能标准对引导职业教育培训、规范技能鉴定评价、开展职业技能竞赛等发挥了积极作用。
根据《国家职业技能标准编制技术规程(2018年版）》要求，每个国家职业技能标准均须经过立项、开发、审定、颁布共4个阶段13个环节的工作流程，其中仅审定阶段就包括预审、初审、征求意见、修改、终审等5个环节，以确保标准编制质量。目前除中式烹调师等26个国家职业技能标准外，另有25个标准也完成 了立项、开发、审定工作。拟由人社部会同有关部门联合颁布上述标准颁布之日起原相应国家职业技能标准同时废止。